Ситна страва з лаваша і жменьки м’яса: цим рулетом можна нагодувати сім’ю (РЕЦЕПТ)
Смачна і проста закуска
Лаваш - це універсальний помічник кулінара. Ми розповідали, як приготувати хрусткі трубочки з сиром. Тепер ділимось рецептом апетитного рулету з начинкою.
Таку страву можна приготувати не лише на вечерю, а й на святковий стіл. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.
Інгредієнти:
-
Лаваш – 1 шт
-
Огірки солоні – 2 шт.
-
Сир твердий – 75 г
-
Яйце – 3 шт
-
Куряче філе – 150 г
-
Майонез – 3 ст.л
-
Часник – 3-4 зубчики
-
Перець чорний мелений – до смаку
Спосіб приготування:
-
Лаваш розрізаємо на однакові частини. Потрібно 4 прямокутники лаваша.
-
Яйця відварюємо накруто і охолоджуємо. Чистимо їх від шкаралупи та натираємо на великій тертці.
-
Перекладаємо у миску, де будемо збирати начинку. Також натираємо твердий сир та солоні огірки.
-
Заздалегідь відварене куряче філе охолоджуємо та розбираємо на волокна. Для соусу у майонез подрібнюємо часник та додаємо перець.
-
Усі листи лаваша змащуємо майонезом. На перший із них викладаємо солоні огірки в один шар та згортаємо рулетом.
-
На другу частину лаваша викладаємо натерті яйця. На нього кладемо перший рулет і згортаємо рулетом.
-
На третій лист кладемо куряче філе. На нього кладемо рулет з огірками та яйцями, згортаємо рулетом.
-
На останній лист викладаємо натертий сир. Кладемо рулет та акуратно згортаємо рулетом.
Загортаємо готовий рулет в харчову плівку і на годину кладемо в холодильник. Після цього можна нарізати на порційні шматочки. Також ми ділились рецептом смачного і простого печива.