Ви не знали, що цю дешеву рибку можна приготувати так смачно: розкішний рецепт без неприємного запаху

Хрустка та ароматна мойва

Апетитна рибка - це завжди смачно. Ми ділились рецептом дешевої закуски з червоною рибою. Тепер розповідаємо, як приготувати мойву. 

Кулінари часто уникають готувати цю рибу через її специфічний запах. Але є вихід із ситуації. На prostoway.com поділились рецептом, який допоможе вам насолодитися улюбленою стравою без неприємних наслідків.

Інгредієнти:

• Мойва свіжоморожена - 700 г

• Борошно - 1/2 склянки

• Сіль, перець, коріандр - до смаку

• Рослинна олія

• Лимон

Спосіб приготування:

1. Розморозити мойву, видалити нутрощі та ретельно промити під проточною водою. Висушити паперовими рушниками.

2. Вичавити сік з лимона і обробити ним рибу. Залишити маринуватися 15-20 хвилин. Лимонний сік нейтралізує неприємний запах.

3. Додати до риби сіль, перець, коріандр та рослинну олію. Все ретельно перемішати.

4. Обваляти рибу в борошні з усіх боків. Розкласти мойву на деко, застелене пергаментом. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15 хвилин.

Лимонний сік не тільки усуває неприємний запах, але й надає рибі свіжості та пікантності. Також ми розповідали, як приготувати апетитну буженину без духовки.