Цю ситну страву можна у піст: розкішний наїдок дуже просто (РЕЦЕПТ)

Смачна картопляна запіканка з грибами

Триває Різдвяний піст. Ми розповідали, які страви можна їсти в цей період. Тепер ділимось рецептом апетитної запіканки без м’яса.

Ця запіканка виручить вас під час посту - готується легко та швидко, а смак просто чудовий. Рецептом поділились на Ukr.Media.

Інгредієнти:

• картопля - 1-1,5 кг

• печериці - 0,5 кг

• пісний майонез

• помідори - 2-3 шт

• цибуля - 2-3 шт

• рослинна олія

• сіль

• перець

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо та миємо. Кладемо в каструлю, заливаємо водою та відварюємо до повної готовності. 

2. Цибулю нарізаємо та відправляємо на сковороду. Обсмажуємо до золотистості та додаємо гриби, щоб вони просмажилися разом з цибулею.

3. З картоплі робимо пюре, додаючи бульйон, в якому варилася картопля. До смаку солимо та перчимо, додаємо спеції.

4. Гриби охолоджуємо та подрібнюємо за допомогою м'ясорубки. Духовку розігріваємо до 180 градусів. 

5. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо 1/3 частину картоплі. Потім кладемо шар цибулі з грибами, зверху закриваємо ще одним шаром картоплі. 

6. Кільцями нарізаємо помідори і викладаємо поверх запіканки. Змащуємо майонезом та запікаємо до золотистої скоринки, це займе приблизно 30 хвилин.

Страва проста, але надзвичайно вдала. Також ми розповідали, як смачно приготувати рибу на сковороді.