Такої куті ви ще не куштували: чудовий рецепт без пшениці (ВІДЕО)

Апетитна рисова кутя

На Різдво традиційно готують кутю. Ми ділились класичним рецептом з пшениці. Мало хто знає, та цю страву можна готувати практично з будь-якої крупи.

Кулінарна блогерка V.Viktoria_food розповіла на своєму ютуб-каналі, як приготувати таку кутю. До речі, в її рецепті немає цукру - лише мед.

Інгредієнти:

• рис сирий - 1 склянка

• мак - 1 склянка

• родзинки - 1 склянка

• горіхи - 1 склянка

• курага - 1 склянка

• мед - 3.5 ст. л. 

Спосіб приготування:

1. Горіхи потрібно замочити на ніч. Відварити 1 склянку рису.

2. Склянку маку потрібно промити і залити кип'ятком, залишити доки не охолоне. Потім злити макову водичку і залишити її - нею будемо заправляти кутю. 

3. Родзинки і курагу помити в холодній воді. Все гарненько просушити на рушничку, курагу порізати.

4. Мак, як охолоне, злити і перетерти з медом в блендері. Подрібнити також і горіхи, але не блендером, а просто ножем.

5. Все поєднати, додати макову водичку та перемішати. Залишити настоятися на кілька годин.

Коли кутя настоїться, вона стане нереально смачною та насиченою. Також ми ділились рецептом чудових різдвяних пончиків.