Різдвяна зірка з маком: м’якесенька і ароматна святкова випічка (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

булка з маком рецепт
Ароматна випічка до Різдва. Фото: скриншот з відео

Обов’язково спечіть цю смакоту на свято

Світле свято Різдва - чудова нагода потішити себе та близьких смачненьким. Окрім традиційної куті, в цей день готують солодку випічку. Ділимось цікавим рецептом. 

Ця булка у формі чи то зірки, чи то сніжинки - дуже смачна і має ефектний вигляд, а готується просто. Як її приготувати, розповіла кулінарна блогерка katherine.khoma.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • борошно - 450 г

  • молоко - 240 мл

  • дріжджі пресовані - 20 г

  • вершкове масло - 50 г

  • цукор - 50 г

  • яйця - 1

  • сіль - 1/2 ч.л

  • макова начинка - 270 г 

Спосіб приготування:

  1. Розтопіть вершкове масло і залишіть його трохи охолонути при кімнатній температурі. Паралельно у чаші міксера розведіть дріжджі в молоці кімнатної температури. Додайте туди яйце, цукор, а також влийте розтоплене вершкове масло. 

  2. Просійте у майбутнє тісто борошно і всипте сіль. Замісіть тісто. Накрийте його рушником і залиште на 1-1,5 год в теплому місці.

  3. Розділіть тісто на 4 частини, сформуйте їх у кульки. Знову накрийте та залиште на 15 хвилин, після цього кожну кульку розкатайте у коло. 

  4. Викладаємо шарами тісто та макову начинку. Посередині отриманої заготівлі ставимо форму для печива або якусь склянку. Зробіть надрізи на заготовці так, щоб було 16 частин.

  5. Потім скрутіть утричі кожні дві частинки (скручуємо у сторону одна від одної, як на відео) та закріпіть краї. Накрийте плівкою і дайте ще трохи постояти, а потім змастіть збитим яйцем та випікайте у розігрітій до 190°C духовці 30-35 хвилин.

Булочка виходить красива, ароматна і нереально м’якесенька. Також ми розповідали, як приготувати смачний декор у вигляді різдвяних шапочок.