Ароматне печиво на Різдво: гості ставатимуть в чергу за ним (РЕЦЕПТ)

Імбирне печиво на Різдво

Різдвяна випічка - це величезний обшир рецептів. Ми розповідали, як спекти маківник у формі зірки. У день випічки печиво, яке у світі відзначають 18 грудня, ділимось рецептом ароматного імбирного печива.

Цей смаколик чудовий і сам по собі, але його можна ще й прикрасити додатково глазуррю. Рецептом поділились на 20minut.ua.

Інгредієнти:

• 125 г вершкового масла

• 100 г цукру

• 125 мл меду

• 1 жовток

• 375 г борошна

• 1 склянка цукрової пудри

• сік 1 лимона

• 1 ч.л. сухого імбиру

• 1/2 ч.л. кориці

• 1/2 меленої гвоздики

• 1 ч. л. соди

• кондитерські фарби, посипка, драже – для декору

Спосіб приготування:

1. Збийте масло кімнатної температури з цукром. Додайте розтоплений мед, жовток і ще раз гарненько збийте. 

2. Просіюючи, всипте борошно, прянощі і соду. Замісіть туге і щільне тісто, загорніть в плівку та покладіть в холодильник на годину.

3. Охолоджене тісто розкатайте на листі пергаменту і виріжте чоловічків, зірочки, ялиночки тощо. Обережно перенесіть папір з чоловічками на деко.

4. Випікайте печиво в духовці 10 хвилин при температурі 180 ° С. Коли охолоне, можна прикрашати.

5. Для глазурі з'єднайте цукрову пудру з лимонним соком і добре перемішайте. Глазур розділіть на кілька мисочок, кожну пофарбуйте харчовим барвником. Прикрасьте, за бажанням посипте драже. 

Це дуже смачне і красиве печиво. Його можна навіть класти в подарункове пакування. Також ми розповідали, як приготувати апетитний десерт з хурмою.