Всього чотири основні інгредієнти: цей салат можна готувати щодня на обід і вечерю (РЕЦЕПТ)

Смачний салат з язиком

Прості салати можуть бути і смачними, і ситними. Ми ділились рецептом апетитної закуски зі шпротами. Тепер розповімо, як приготувати апетитний салат з язиком.

Попри простий склад, салат виходить надзвичайно смачний і ніжний. Можна як готувати на обід чи вечерю, так і ставити на святковий стіл. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• язик свинячий – 300 г

• огірок - 300 г

• яйця - 2 шт

• пучок зеленої цибулі

• майонез чи сметана – 3 ст. л.

• сіль, перець – до смаку

Спосіб приготування:

1. Свинячий язик ретельно промиваємо. Опускаємо язик в каструлю з киплячою водою.

2. Можна просто посолити, а можна ще додати моркви, цибулі та лавровий лист. 

3. Варимо язик до готовності під кришкою. Час приготування становить від години до півтори години залежно від розміру язика. Готовий язик перекладаємо у холодну воду та за хвилину легко очищаємо свинячий язик від шкірки.

4. Охололий язик нарізаємо соломкою. Свіжий чи маринований огірок так само нарізаємо соломкою. 

5. Заздалегідь відварені яйця нарізаємо кубиком. Зелену цибулю миємо, просушуємо та кришимо тонкими кільцями. 

6. Язик, огірок, яйця та зелену цибулю змішуємо. Заправляємо майонезом або сметаною. Солимо, перчимо, перемішуємо.

Салат виходить дуже ситним і має особливий смак. Також ми розповідали, як приготувати цікавий фінський салат з оселедцем.