Не “Шуба”: розкішна закуска з буряка та оселедця, яку можна подавати в ресторані (відео)

Рецепт апетитної брускети

Ми розповідали, як приготувати апетитний салат зі шпротами. Тепер ділимось рецептом закуски, яка чимось нагадує нудну “шубу”, але виходить значно смачнішою та вишуканішою.

Ці бутерброди з буряковим кремом та оселедцем мають яскравий та апетитний вигляд. Рецептом поділилась кулінарна блогерка Ольга Рябенко у своєму відео.

Інгредієнти:

• Буряк варений або запечений - 1 шт;

• Яйце варене - 1 шт;

• Картопля варена (маленька) - 1 шт;

• Часник - 1 зубчик;

• Волоські горіхи - 50 г;

• Майонез або сметана - 1,5 ст.л;

• Сіль, перець;

• Оселедець - 300 г:

• Хліб

• Кріп

Спосіб приготування:

1. Зварити буряк, яйце та картоплю. Або запекти овочі і окремо відварити яйце.

2. У блендер перекласти запечені чи відварені картоплю та буряк, відварене яйце, зубчик часнику, горіхи, майонез. Збити все до однорідності, посолити, поперчити і ще раз перемішати.

3. Перекласти в кондитерський мішок або міцний пакет. Також за бажання можна просто мастити намазку ложкою.

4. На шматочки хліба наносимо крем. Зверху викладаємо оселедець і кріп.

Ця закуска з оселедцем та буряком точно стане гарним доповненням до вашого святкового столу. Також ми ділились рецептом цікавого фінського салату з оселедцем.