Як приготувати особливо ароматний і насичений узвар на Різдво: простий рецепт

Пряний і смачний узвар

Є чимало рецептів куті, але варіацій - ще більше, адже кожен робить ту консистенцію страви, яка подобається. Для цього використовують узвар.

На порталі “Порадниця” поділились рецептом міцного ароматного узвару, насиченого смаком сухофруктів. Він ароматний та пряний, з додаванням апельсину та спецій.

Інгредієнти:

• 2,5 л води

• 300 г сухофруктів (сушені яблука, груші, чорнослив)

• жменя родзинок

• 1 паличка кориці

• 3 штуки гвоздики

• 2 горошини духмяного перцю

• 1 великий апельсин

• 3 столові ложки меду

Спосіб приготування:

1. В каструлю наливаємо воду. Додаємо сухофрукти, родзинки, корицю, гвоздику та духмяний перець. 

2. Все ставимо на мінімальний вогонь, доводимо до кипіння. Варимо 5 хвилин після закипання. 

3. Потім знімаємо з вогню, додаємо цедру апельсина, яку перед цим зняли терткою. Вичавлюємо сік з апельсина. Накриваємо щільно кришкою та даємо настоятися до теплого стану. 

4. Лише потім додаємо мед. Накриваємо кришкою і залишаємо настоятися ще години 3 під кришкою.

Узвар виходить нереально смачний та насичений. Також ми розповідали, як приготувати ніжне імбирне печиво.