Ніхто не здогадається, що ці кульки - з дешевої картоплі: закуска, що ідеально впишеться в будь-яке меню (ВІДЕО)

Ніжні кульки з картоплі та оселедця

Новорічний святковий стіл може стати викликом для кулінара. Ми розповідали, як приготувати небанальні бутербродики з лососем. Однак продукти не обов’язково повинні бути дорогими, щоб вийшла вишукана закуска.

Кулінарна блогерка Ольга Рябенко поділилась рецептом дивовижної закуски з картоплі та оселедця. Вона має вигляд дивовижно красивих зелених кульок, що стануть вдалим доповненням до будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

• Картопля - 3 шт;

• Яйце варене – 1 шт;

• Оселедець - 1 шт;

• Плавлений сир – 70 г;

• Цедра лимону - 1/2 шт;

• Сіль, перець - до смаку;

• Кріп - 30 г;

• Зелена цибуля – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю. Ще один варіант - запекти її в духовці. Коли охолоне, почистіть від шкірки.

2. Яйце відваріть накруто. Коли охолоне, почистіть від шкаралупи.

3. Оселедець потрібно розібрати на філе, прибравши всі кістки. Потім філе потрібно нарізати на дрібні кубики.

4. На середню тертку потрібно натерти картоплю, яйце та плавлений сир. У масу додати оселедець, подрібнену цибулю та натерту цедру.

5. Додати до смаку сіль та перець. Ретельно перемішати та сформувати з цієї маси кульки.

6. Кріп наріжте дрібно і покладіть у миску. Кожну кульку обваляйте в кропі.

Можна прибрати закуску в холодильник на годину, а потім подавати до столу. Це дуже смачно. Також ми розповідали, як спекти калач на Різдво.