Найніжніший десерт з ароматом свята: приготуйте, якщо залишились мандарини (ВІДЕО)

Рецепт ніжної панакоти

Ми розповідали, як приготувати ніжне горіхове печиво. Тепер ділимось рецептом, який стане вам у пригоді, якщо залишились мандарини.

У кулінарному блозі iryna_yesman_food розповіли, як приготувати найніжніший десерт з ароматом свята - мандаринову панакоту. Ці солодощі дуже легко приготувати.

Інгредієнти:

• 200 мл молока

• 200 мл вершків 33%

• 10 г ванільного цукру

• 15-20 г желатину +100 г води

• 80 г цукру

• 1 пачка желе

• 2 шт мандарини

• мед

Спосіб приготування:

1. З’єднуємо молоко і вершки з цукром. Нагріваємо до розчинення цукру, постійно помішуючи. Доводимо до 80 градусів але не кип’ятимо - як тільки піде пар, знімаємо суміш з вогню.

2. У цю гарячу суміш додаємо набряклий желатин та розмішуємо до повного розчинення. Склянки або фужери, в які будемо наливати масу, підготуємо. Краї опускаємо у мед, а потім у цукор.

3. Молочно-вершкову суміш заливаємо до половини склянок. Залишаємо їх у холодильнику застигати. Тим часом готуємо наступний шар.

4. Розводимо мандаринове або апельсинове желе, води додаємо на 100 мл менше, ніж вказано в інструкції. На застиглу панакоту викладаємо скибки мандаринів та заливаємо желе. Залишаємо до повного застигання.

Ця панакота буде розкішним доповненням новорічних свят. Також ми розповідали, як приготувати особливо смачну та солодку кутю.