Апетитна і ароматна закуска під “сирною шапкою” за 10 хвилин: нереально смачно і дуже просто (ВІДЕО)

Дуже смачні грибочки під сирною скоринкою

Рецепти цікавих закусок завжди цінуються. Ми розповідали, як приготувати дуже красивий паштет. Тепер ділимось рецептом апетитних фаршированих грибочків.

Ця закуска готується буквально 10 хвилин, а результат - фантастичний. Рецептом поділилась у своєму відео кулінарна блогерка Анастасія Литвиненко.

Інгредієнти:

• Печериці - 500 г

• Часник - 2 зубчики

• Томати чері - 50-100 г

• Зелень - 2-3 гілочки

• Сир моцарела або сулугуні - 100-150 г

• Вершки 20% - 100 г

• Сіль 

• Улюблені спеції

Спосіб приготування:

1. Промиті та почищені печериці розділяємо - обережно відокремлюємо шапочку від ніжки. Форму для запікання змащуємо олією та викладаємо всередину шапочки грибів. Посипаємо спеціями.

2. Дрібно кришимо часник та ніжки від грибів. Викладаємо їх на сковорідку, додаємо трішки перцю та солі. Тушкуємо 2-5 хвилин на середньому вогні до випаровування вологи.

3. Додаємо до ніжок з часником дрібно нарізані томати чері та тушкуємо ще 2 хвилини. Додаємо вершки, перемішуємо та тушкуємо ще хвилину.

4. Знімаємо з вогню. Дрібно кришимо зелень та додаємо начинку. Начинку рівномірно розподіляємо по шапочках.

5. Натираємо сир та викладаємо зверху на кожен грибочок. Випікаємо у заздалегідь розігрітій духовці при температурі 175 градусів 15-20 хвилин.

Виходить надзвичайно смачно і ароматно. Чудовий варіант на перекус або навіть до святкового столу. Також ми розповідали, як зробити фаршировані оливки.