Як приготувати апетитний печінковий торт: покрокова інструкція (ВІДЕО)

Рецепт смачного тортика на святковий стіл

Красиві і смачні закуски можуть стати викликом для кулінара. Ми розповідали, як приготувати апетитний паштет і подати його у формі помідора. Тепер ділимось рецептом смачного закусочного тортика з курячої печінки.

Це смачно, красиво, а головне, з перевіреним рецептом страва точно вдасться. Рецептом поділилась кулінарна блогерка Джесіка Котовська.

Інгредієнти:

• 500 г курячої печінки

• 3 великі цибулини

• 300 мл молока

• 200 г пшеничного борошна

• 3 курячі яйця

• 300 г майонезу

• сіль та перець – на ваш смак

• 1 столова ложка рослинної олії (для тіста)

Спосіб приготування:

1. Подрібніть курячу печінку за допомогою блендера або м'ясорубки до стану пюре. Так само подрібніть цибулю до однорідної маси.

2. З'єднайте подрібнену печінку з цибулею в глибокій мисці. Влийте молоко та додайте яйця до печінкової маси. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.

3. Поступово всипайте борошно, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.

4. Додайте сіль, перець та рослинну олію. Знову добре перемішайте тісто до отримання однорідної консистенції.

5. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Змащувати сковороду олією не обов'язково, оскільки олія вже є в тісті. Випікайте млинці з обох боків до золотистого кольору, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.

6. Коли всі млинці будуть готові, почніть формувати торт. Для цього викладіть один млинець на тарілку, змастіть його майонезом та, за бажанням, додайте обсмажену цибулю або інші додатки. 

7. Повторюйте шари, поки не використаєте всі млинці. Верхній шар також змастіть майонезом та прикрасьте за бажанням.

Дайте тортику настоятися в холодильнику кілька годин, а ще краще - залиште на ніч. Також ми розповідали, як приготувати кіш Лорен.