Просто загортаємо сосиску у вафлю: рецепт шикарної закуски з дитинства (ВІДЕО)

Сосиска з картоплею, загорнута у вафлю

Ми розповідали, як приготувати дуже смачні голубці по-закарпатськи. Тепер ділимось рецептом простої закуски, яка виходить надзвичайно ситною та смачною. 

Сосиска, в шарі картоплі, загорнута у вафлю - це смакота, смак якої багато хто пам’ятає з дитинства. Рецептом у своєму інстаграмі поділилась кулінарна блогерка Альона Карпюк. Це ідеальний варіант, якщо у вас залишилась вчорашня картопля.

Інгредієнти:

• картопляне пюре

• вафлі 

• сосиски

• яйця

• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Картопляне пюре трохи підігріваємо, щоб з ним було зручно працювати. Викладаємо вафлю та намащуємо її картоплею по всьому периметру.

2. На край вафлі викладаємо сосиски. Обережно загортаємо у щільний рулет. Загортаємо у плівку і даємо трохи полежати в холодильнику.

3. Нарізаємо вафлі шайбами. Яйця збиваємо в мисочці з сіллю. Шайби обвалюємо в яєчному клярі та викладаємо на розігріту сковороду з олією. 

4. Обсмажуємо їх з обох боків. Смажимо на вогні вище середнього до золотистої скоринки.

Смак цієї закуски просто неймовірний. Це ситно і дуже апетитно. Також ми розповідали, як посмажити дуже тоненькі та еластичні млинці.