Салатом можна наїстись: ця страва замінить обід або вечерю (РЕЦЕПТ)

Салат зі смаженими печерицями та картоплею

Ми розповідали, як приготувати ситні закарпатські голубці - з м’ясом, а не з фаршем. Тепер ділимось рецептом смачного салату, який настільки поживний, що легко може замінити обід або вечерю. 

Цей салат поєднує в собі смак смажених грибів, маринованих огірків та теплої картоплі, створюючи насичену та ароматну страву. Як його готувати, розповіли на порталі “Факти”.

Інгредієнти:

• 100 г консервованого зеленого горошку

• 100 г смажених печериць

• 100 г маринованих огірків 

• 200 г відвареної картоплі 

• 1 червона цибулина

• 1-2 столові ложки соняшникової або іншої рослинної олії

• свіжа зелень 

• 1 зубчик часнику 

Спосіб приготування:

1. Відварену картоплю наріжте кубиками або скибочками. Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями або дрібними кубиками.

2. Якщо гриби великі, їх також можна нарізати на більш дрібні шматочки. Мариновані огірки наріжте кружечками або півкружечками.

3. У глибокій мисці з'єднайте нарізану картоплю, смажені гриби, мариновані огірки та консервований горошок (попередньо зливши з нього рідину). Заправте салат рослинною олією.

4. Додаємо дрібно нарізану свіжу зелень та подрібнений часник. Перемішуємо.

Салат можна подавати як теплим, так і холодним - буде дуже смачно. Також ми розповідали, як приготувати солодкий фінський рулет-млинець.