Один інгредієнт зробить запечене сало неймовірно смачним: що додати до продукту (РЕЦЕПТ)

Запечене сало з ромашкою

Сало - це диво-продукт, який варто завжди мати в холодильнику на випадок, якщо знадобиться перекус. Ми розповідали, як приготувати його “копченим” без копчення. Тепер ділимось рецептом запеченого сала.

Секрет у тому, щоб додати до нього несподіваний інгредієнт – сушену ромашку. Приготувати його можна як у духовці, так і на відкритому вогні. Для цієї страви підійде як звичайне сало, так і підчеревина – сало з м'ясними прожилками, пише Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 500 г сала (або підчеревини)

• 1 столова ложка сушеної ромашки

• сіль для натирання

• пластівці перцю чилі 

• чорний мелений перець 

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів у режимі конвекції. Щедро натріть шматок сала сіллю з усіх боків.

2. Рівномірно посипте сало сушеною ромашкою, пластівцями перцю чилі та чорним меленим перцем. Застеліть деко фольгою і викладіть на неї сало. Щільно загорніть.

3. Запікайте сало протягом 35-40 хвилин. Готове сало вийміть з духовки та дайте йому повністю охолонути при кімнатній температурі.

Запечене сало з ромашкою найкраще смакує холодним, нарізаним тонкими скибочками. Воно стане чудовою закускою та зручним перекусом. Також ми розповідали, що зробити з жорстким салом, щоб воно стало ніжним.