Гречка по-царськи: повноцінний обід зі звичайної крупи (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

рецепт гречки з м'ясом
Повноцінна страва зі звичайної гречки. Фото: Mil Alexx

Як смачно приготувати гречку

З найпростіших продуктів можна приготувати розкішні страви. Ми ділились рецептом апетитних лінивих пиріжків, для яких не потрібно замішувати тісто. Тепер розповімо, як розкішно приготувати гречку з м’ясом.

Рецептом поділився у своєму відео кулінарний блогер Mil Alexx. З наведеної кількості інгредієнтів вийде 1700 г ситної, ароматної і смачної страви. Можна готувати як з фаршу, так і з м’яса шматочком.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 500 г м'яса 

  • 200 г сухої гречки

  • 220 г моркви

  • 220 г цибулі

  • 20 мл олії

  • 5-6 зубчиків часнику

  • 300-400 мл томатного соку

  • 1 ч. л. цукру

  • 1 ч. л. солі

  • 1 ч. л. меленого перцю

  • 3-4 лаврових листи

  • 300 мл води

Спосіб приготування:

  1. Вливаємо в каструлю олію. Обсмажуємо шматочки м'яса або фаршу з усіх сторін до золотистості. 

  2. Вкидаємо до м’яса нарізану цибулю, помішуючи, готуємо 3-4 хвилини. Додаємо дрібно натерту моркву, і, перемішуючи, готуємо ще 4-5 хвилин.

  3. Коли морква стане м’якою, вкидаємо промиту гречку. Вливаємо воду, додаємо томатний сік (чи помідорний соус). Чавимо в каструлю часник, додаємо сіль, цукор, перець, вимішуємо, вставляємо 3-4 лаврових листи.

  4. Накриваємо кришкою, і готуємо на мінімальному вогні. Варимо до готовності та википання всієї рідини.

Гречку можна їсти одразу - це дуже ситно та смачно. Також ми розповідали, як приготувати дуже простий десерт з яблук.