Складіть у банку і струсіть: розкрили рецепт найпростішої пікантної закуски (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати мариновану цибулю
Цибулька виходить апетитною та пікантною. Фото: nv.ua

Апетитна маринована цибулька

Маринована цибуля - це закуска, яка поєднує в собі розкіш і простоту. Будете ви класти її в сендвічі чи просто смакувати з солоною скумбрією - ця заповітна баночка точно не пропаде в холодильнику.

Вдалим рецептом поділились у кулінарному блозі alin_withkitchen. Цибулька виходить пікантна, хрустка, в міру кисла. Ідеально пасує до величезної кількості страв.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Синя цибуля (середнього розміру) – 3 головки

  • Оцет (яблучний або винний) – 100 мл

  • Цукор – 2 ст. л.

  • Сіль – 1 ч. л.

  • Окріп – 200 мл 

Спосіб приготування:

  1. Очистіть синю цибулю від зовнішнього лушпиння. Наріжте її тонкими кільцями або півкільцями. Чим тонше ви наріжете цибулю, тим швидше вона замаринується.

  2. Покладіть нарізану цибулю в чисту банку або контейнер з кришкою. Додайте цукор і сіль. Влийте оцет.

  3. Залийте цибулю окропом так, щоб рідина повністю її покрила. Щільно закрийте банку кришкою. 

  4. Добре струсіть банку, щоб цукор і сіль розчинилися, а оцет рівномірно розподілився. Залиште цибулю маринуватися при кімнатній температурі протягом 30-60 хвилин. 

Чим довше цибуля маринується, тим м'якшим стає її смак. Готову цибулю зберігайте в холодильнику. Також ми розповідали, як приготувати апетитне картопляне пюре.