Цей “Київський” салат як хмарка: один інгредієнт робить його нереально повітряним (РЕЦЕПТ)

Смачний салатик швидко

Ми розповідали, як особливо смачно замаринувати цибульку. Тепер поділимось рецептом чудового “Київського” салату.

Салат готується із тунцем, сиром, яйцями. А терте вершкове масло надає йому м’якої, повітряної текстури та ніжного смаку. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.

Інгредієнти:

• 100 г вершкового масла

• 100 г твердого сиру

• 5 яєць

• 1 банка консервованого тунця (185 г)

• 150 г майонезу

• 1 середня цибулина

Спосіб приготування:

1. Для цього рецепту знадобиться заморожене масло. Яйця відварюємо накруто, охолоджуємо та чистимо від шкаралупи. 

2. У яєць відокремлюємо білки від жовтків. Сир натираємо на дрібній тертушці. 

3. Цибулю потрібно дрібно нарізати, обдати окропом і остудити. Після етапу підготовки можна переходити до формування шарів. 

4. Шари утрамбовувати не потрібно, щоб зберегти повітряність. Першими у красивий таріль викладаємо яєчні білки, натерті на середній тертушці, на них — середньо натертий сир.

5. Потім кладемо половину тунця, розім’ятого виделкою. Змащуємо майонезом та натираємо зверху підморожене вершкове масло. 

6. Кладемо подрібнену цибулю та другу половину тунця. Знову змащуємо майонезом і кладемо жовтки, натерті на дрібній тертушці.

Перед подачею салат слід поставити на 30 хвилин в холодильник. Також ми розповідали, як смачно запекти гриби.