Як приготувати нереально соковиті котлетки: в мережі показали крутий рецепт (ВІДЕО)

Смачні котлетки з сиром

Прості та ситні страви складають основу нашого щоденного раціону. Ми розповідали, як смачно замаринувати скумбрію. Тепер ділимось рецептом нереально смачних та соковитих котлеток.

Секрет страви у тому, щоб додати сир у фарш. Як приготувати золотисті та ароматні котлетки, розповіли у кулінарному блозі ann_.food.

Інгредієнти:

• куряче філе - 600 г

• сир - 100 г

• вершкове масло -50 г

• цибуля - 1 шт

• часник - 1-2 зубчика

• панірувальні сухарі - 1 ст. л.

• сіль, перець - до смаку

Спосіб приготування:

1. Закидаємо в блендер цибулю, часник, філе куряче. Перебиваємо у фарш.

2. Додаємо до фаршу масло кімнатної температури. До смаку солимо та перчимо.

3. На дрібній тертці сир, додаємо його і перемішуємо. В кінці додаємо панірувальні сухарі, ще раз перемішуємо. Вологими руками формуємо котлети.

4. Обсмажуємо їх на олії з обох боків. Викладаємо на паперові серветки - щоб прибрати зайву олію.

До цих чудових котлет підходить будь-який гарнір. Приміром, ми розповідали, як приготувати дуже ніжне картопляне пюре.