Солодощі з дитинства можна приготувати самостійно: рецепт справжніх ірисок з трьох інгредієнтів (ВІДЕО)
Смачні іриски своїми руками
Смачні солодощі можна готувати своїми руками. Ми розповідали, як зробити тортик “Баунті”. Тепер розповімо, як приготувати вдома солодощі з дитинства - іриски.
Вони готуються всього з трьох інгредієнтів - цукру, сметани та вершкового масла. Рецептом поділась кулінарна блогерка Софія Губеня у своєму відео.
Інгредієнти:
-
сметана - 400 грамів
-
цукор - 400 грамів
-
масло - 70 грамів
Спосіб приготування:
-
Сметану з цукром з’єднуємо у сотейнику чи невеликій каструльці. Ставимо на плиту, і, постійно помішуючи, варимо на середньому вогні.
-
Заварюємо все до коричневого кольору. Додаємо до суміші масло і знімаємо з плити.
-
Одразу ж починаємо інтенсивно перемішувати. Так мішаємо до однорідності та перекладаємо у форму, застелену харчовою плівкою. Коли охолоне до кімнатної температури, ставимо на 1 годину в холодильник.
Коли іриска стабілізується, її можна буде дістати та нарізати. Дуже просто і дуже смачно. Також ми розповідали, як приготувати апетитні сирні булочки.