Ірландська кава: як приготувати п’янкий напій, який точно зігріє (РЕЦЕПТ)
Класична Айріш кава
Якщо в холодні зимові вечори вам хочеться чогось зігріваючого, зверніть увагу на наступний рецепт. Ніжний гарячий шоколад - це чудово, однак як щодо дорослого напою?
В інстаграм-блозі “Яскрава кава” поділились рецептом легендарного напою - кави по-ірландськи. Історія Айрішу починається ще в часи Другої світової війни. Світову славу напій здобув, завдяки американському репортерові, який привіз рецепт до Сан-Франциско.
Інгредієнти:
-
35 мл віскі
-
1 чайна ложка тростинного цукру
-
90 мл свіжозвареної кави
-
Злегка збиті, охолоджені вершки
Спосіб приготування:
-
Підігрійте чашку перед приготуванням. Це невеликий, але важливий секрет, щоб напій зберігав тепло довше.
-
Приготуйте каву — міцну та ароматну. Збийте вершки до м'якої піни.
-
Налийте віскі у прогріту чашку, додайте цукор і перемішайте. Долийте каву, залишаючи трохи місця для вершків.
-
Делікатно викладіть вершки ложкою. За задумом, вони повинні залишитися на поверхні.
Ось і все — ідеальна Айріш кава готова! Тепер ви знаєте, як поєднати міцність, солодкість та тепло в одній чашці. Також ми розповідали, який вид сиропу ідеально пасує до кави.
