Домашній майонез, для якого не потрібні сирі яйця: італієць поділився надзвичайно вдалим рецептом (ВІДЕО)
Апетитний і густий майонез
Є чимало рецептів домашнього соусу “а-ля майонез”. Ми розповідали, як зробити його на основі сметани. Багато хто уникає приготування справжнього майонезу через те, що для нього потрібні сирі яйця. На щастя, можна цього уникнути.
Італійський кухар з кулінарного блогу cookingwithbello розповіли, як приготувати смачний соус з варених яєць. Якщо вам завжди не вдавалося приготувати майонез, цей рецепт для вас.
Інгредієнти:
-
3 яйця
-
80 мл води
-
2 столові ложки лимонного соку
-
50 мл оливкової олії першого віджиму
-
сіль до смаку
Спосіб приготування:
-
Яйця відваріть накруто. Охолодіть їх та почистіть від шкаралупи.
-
Для зручності можна розрізати їх навпіл. Перекладіть у ємність, де буде зручно збивати блендером.
-
Додайте також воду, оцет, олію. До смаку посоліть і збивайте все протягом хвилини або до однорідної маси.
Ваш суперлегкий майонез готовий! Ви можете використовувати його як соус до чого завгодно. до прикладу, ми розповідали, як приготувати курячі крильця, як у KFC - з цими цей соус теж чудово смакуватиме.
