За ці “подвійні” млинці можна душу продати: неймовірний рецепт смакоти (ВІДЕО)

Чудові млинці з подвійною начинкою

Смачні десерти легко готувати вдома. Ми розповідали, як зробити повітряний лимонний рулет. Тепер ділимось рецептом апетитних млинців з “секретом” - подвійною начинкою.

У кулінарному блозі gubenia.sofiia розповіли, як приготувати млинці одночасно і з маком, і з сиром. Вони виходять такі смачні, що за них можна і душу продати.

Інгредієнти:

• яйця - 3 шт

• цукор - 3 ст. л.

• молоко - 500 мл

• олія - 5 ст. л.

• борошно - 240 грамів

• окріп - 150 мл

Для начинки:

• згущене молоко - 100 грамів

• цукор - 50 грамів

• сир кисломолочний - 350 грамів

• готова макова начинка - 350 грамів

Спосіб приготування:

1. Яйця збиваємо з цукром. Далі додаємо борошно частинами і розмішуємо.

2. Порціями вливаємо молоко і збиваємо, щоб не було грудочок. Додаємо олію та окріп та перемішуємо.

3. Смажимо млинці з обох сторін. Викладаємо їх на стопку і відставляємо, щоб трохи охолонули. Тим часом займемось начинкою.

4. Сир перемішуємо з цукром. Додаємо згущене молоко та перебиваємо блендером до однорідності. Перекладаємо для зручності обидві начинки в кондитерські мішки.

5. Беремо млинець. На його краю робимо смужку сирної начинки. Один раз загортаємо, робимо смужку макової начинки і загортаємо до кінця.

Такі млинці - це чудовий перекус, сніданок або ж просто десерт до чаю. Також ми розповідали, як приготувати лінивий пиріг.