Розкішний подарунок: як зробити "їстівну" валентинку, яку точно не закинуть у шухляду (ВІДЕО)

Чудовий варіант святкових солодощів

Ми розповідали, як приготувати швидкий та лінивий десерт. Однак, якщо на день Валентина хочеться порадувати кохану людину чимось особливим, зверніть увагу на наступний рецепт.

Кулінарна блогерка Вікторія Панасюк розповіла, як приготувати дуже смачний і красивий медовик у формі серця. Від такої “Валентинки” точно ніхто не відмовиться.

Інгредієнти:

• 2 яйця

• 100 г цукру

• 100 г меду

• 60 г вершкового масла

• 1 ч. л. соди (без гірки)

• 260 г борошна

Для крему:

• 600 г вершкового сиру

• 300 мл вершків 33-36%

• 100 г цукрової пудри

• вишневий наповнювач

Спосіб приготування:

1. В посудині з товстим дном поєднуємо яйця, цукор, мед та вершкове масло. Все перемішуємо і на середньому вогні, постійно помішуючи, доводимо до кипіння.

2. Додаємо соду, після цього маса побіліє та почне сильно пінитись. Так проварюємо 2 хв.

3. Знімаємо з вогню та залишаємо на 2 хвилини, щоб охололо. Додаємо просіяне борошно, замішуємо тісто.

4. Накриваємо тісто рушничком і залишаємо на 15 хвилин. Після цього ділимо його на 5 однакових частин. 

5. Розкочуємо на пергаменті тісто в тонкий пласт, вирізаємо сердечко по трафарету (вирізаємо його заздалегідь з паперу). Відправляємо в розігріту до 180 ° духовку орієнтовно на 5 хвилин.

6. Гарячі коржі охолоджуємо на решітці. Спочатку вони дуже м’які, а потім стають твердішими.

7. Вершковий сир збиваємо з вершками та цукровою пудрою. Збираємо тортик, з кондитерським мішком (або без нього) відсаджуємо крем, додаємо наповнювач і відправляємо у холодильник на 6-8 годин, а ще краще на ніч.

Перед подачею декоруємо тортик до власного смаку. Також ми розповідали, як приготувати справжню Дубайську шоколадку.