Золотисті та ароматні серденька з картоплі: за таку “валентинну” страву вас точно поцілують (ВІДЕО)

Апетитний гарнір на День Валентина

На день Валентина хочеться готувати тематичну їжу. Ми розповідали, як приготувати романтичні печивка з передбаченнями. Тепер ділимось рецептом золотистого та ароматного гарніру з картоплі.

Рецептом поділились у кулінарному блозі crowded_kitchen. Це вишуканий, але напрочуд легкий гарнір, який точно варто приготувати.

Інгредієнти:

• 4-5 великих картоплин

• олія для смаження

• сіль і перець до смаку

• 4-6 столових ложок вершкового масла 

• 8-10 зубчиків часнику

• 4-5 гілочок розмарину і чебрецю

• 1 склянка овочевого бульйону

• формочка для печива у формі серця

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм. Поки вона гріється, наріжте картоплю кружальцями товщиною 1 дюйм. 

2. Маленькою формочкою для печива-сердець виріжте сердечка. Картоплю перекладіть в миску з холодною водою і замочіть на 15 хвилин, потім повністю висушіть.

3. Розігрійте олію на сковороді на середньому сильному вогні. Зменшіть вогонь до середнього та додайте картоплю. 

4. Додайте картоплю та обсмажуйте 3-5 хвилин з одного боку, поки вона не стане золотисто-коричневою та хрусткою. Приправити сіллю.

5. Переверніть картоплю, посоліть і обсмажуйте ще 3-5 хвилин, поки вона не стане золотисто-коричневою і хрусткою. Додайте масло, часник, зелень, сіль і перець до смаку. 

6. Розтопіть вершкове масло та змастіть ним картоплю. Влийте овочевий бульйон і поставте в попередньо розігріту духовку на 15-20 хвилин, до повної готовності всередині. 

Це дуже смачно і надзвичайно красиво. Також ми ділились рецептами вишуканих романтичних коктейлів.