Ніхто не повірить, що ця страва зі звичайної картоплі: розкішний рецепт (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

рецепт картопляної ковбаси
Проста, економна, але дуже смачна страва. Фото? скриншот з відео

Золотиста і ароматна картопляна ковбаса

З картоплі можна приготувати чимало розкішних українських страв. Ми розповідали, як готувати штурханці. Тепер ділимось рецептом справжнісінької смакоти - картопляної ковбаси зі шкварками.

Якщо поставити її на святковий стіл, ніхто не повірить, що ця страва зі звичайної картоплі. Рецептом поділились у кулінарному блозі ptashka_nadia.77.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 500 г підчеревини

  • 1,5 кг картоплі

  • 200 г цибулі + 1 цибулина

  • 2 яйця

  • 2 ст. л. манки

  • 100 мл молока

  • перець, сіль та сушений часник до смаку

  • свинячі кишки - 2,5 м.

Спосіб приготування:

  1. Підчеревину потрібно нарізати шматочками. Обсмажити її з цибулею, присолити і поперчити до смаку.

  2. Окремо почистити та натерти картоплю та одну цибулину. З'єднуємо з іншими інгредієнтами і до смаку додаємо спеції. 

  3. Через насадку начиняємо кишки. Не напихаємо повністю, а приблизно наполовину. Викладаємо ковбасу на деко, застелене пергаментом. Голкою рясно наколюємо поверхню. Запікаємо в духовці на смальці 1 год при температурі 150 градусі

Така ковбаска найсмачніша теплою. Також ми ділились рецептом апетитного фінського рулету з солоною начинкою.