Шикарна заготовка з вареного м’яса: нереально крутий рецепт, ви точно захочете мати в холодильнику таку смакоту

На цю закуску ви потратите мінімум сил

Апетитні заготовки можуть значно заощадити нам час на приготування їжі. Ми ділились рецептом смачної намазки. Тепер розповімо, як приготувати чудову м’ясну закуску, яка легко замінить вам все м’ясо та ковбаси.

Секрет у тому, щоб замаринувати і поставити під вантаж уже варене м’ясо. Готувати можна зі свинини, курки або яловичини - що більше подобається. Рецептом ділимось разом із Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 1,2 кг свинина (без кісток)

• 3 цибулини

• 1 лимон

• 2 пакетики чаю

• 8 ст. л. оцту (9%)

• 7 ст. л. соєвого соусу

• 5 ст. л. рослинної олії

• 5 ст. л. цукру

• 4 ч. л. солі

• 1 ч. л. меленого перцю 

• 1 ч. л. коріандру (меленого)

• 1 ч. л. орегано (сушеного)

Спосіб приготування:

1. У каструлю викладаємо шматок м’яса. Додаємо одну цілу цибулину, заливаємо все водою і доводимо до кипіння. 

2. Під час варіння знімаємо піну. Коли трохи покипить, додаємо сіль, лавровий лист і перець. 

3. Поки м’ясо вариться, заварюємо чайні пакетики в 500 мл окропу. Готове м’ясо виймаємо з бульйону і відставляємо, поки готуємо маринад. 

4. Беремо мисочку та висипаємо цукор, додаємо сіль, суміш перців, коріандр і орегано. Вливаємо заварений чай , олію, соєвий соус, оцет і сік від 1 лимона. Перемішуємо.

5. Решту цибулі нарізаємо півкільцями. Викладаємо четвертину нарізаної цибулі на дно каструлі.

6. Свинину нарізаємо на не дуже тонкі шматочки та викладаємо шар м’яса. Заливаємо все маринадом. 

7. Так чергуємо шари, заливаючи маринадом, поки продукти не закінчаться. Зверху розміщуємо тарілку, ставимо вантаж (наприклад, банку з водою).

Накриваємо пакетом і ставимо в холодильник на 1 добу. Коли цей час мине, можна куштувати страву. Також ми розповідали, як приготувати смачний фінський закусочний млинець з грибами.