Поки буряк дешевий, приготуйте цю ароматну закуску: чудовий рецепт (ВІДЕО)

Смачний буряк по-корейськи

Сезонні зимові овочі - капуста та буряк - зараз не дуже дорогі. Тому варто цим користуватися. Ми ділились рецептом чудової страви з квашеної капусти. Тепер ділимось рецептом буряка по-корейськи.

Це смачна, соковита та пікантна закуска, яку можна приготувати легко і просто. Рецептом поділилась кулінарна блогерка Юлія Сенич.

Інгредієнти:

• буряк - 500 г

• сіль - 0,5 ч. л.

• оцет винний - 2 ст. л.

• олія - 4 ст. л.

• часник - 2-3 зубчика

• цукор - 1 ч. л.

• перець чорний/червоний - до смаку

• коріандр - дрібка

• мускатний горіх (на кінчику ножа)

Спосіб приготування:

1. Буряк очищаємо від шкірки та натираємо на крупній терці. До натертого буряку на дрібній тертці натираємо часник.

2. Також додаємо цукор, сіль та оцет. Сік з буряка зливати не треба. 

3. Додаємо спеції та перемішуємо. Олію сильно розігріваємо на сковорідці і наливаємо в буряк.

4. Перемішуємо, накриваємо кришкою та ставимо в холодильник. Залишаємо на 3-4 години - і можна куштувати.

За словами авторки відео, такий буряк ідеально пасує до хот-догів. Також ми розповідали, як приготувати апетитну закуску з вареного м’яса.