Найсмачніші домашні чебуреки готуються так: виходять соковитими та ароматними (ВІДЕО)

Чудовий домашній рецепт

Чимало апетитних закусок можна готувати вдома. Ми розповідали, як приготувати м’яке та ніжне сало в спеціях. Тепер ділимось рецептом чудових домашніх чебуреків.

Вони виходять дуже соковитими та ароматними. Тісто тоненьке, а всередині - апетитна начинка. Рецептом у своєму відео поділилась кулінарна блогерка Інна Каланча.

Інгредієнти:

• Борошно - 250-300 г

• Вода (окріп) - 150 мл

• Рослинна олія - 2 ст. л.

• Сіль

Начинка:

• Фарш (свинина+яловичина) - 400 г

• Цибуля - 1 шт

• Вода 100-120 мл

• Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Додаємо в борошно сіль, окріп та олію, вимішуємо. Тісто виходить дуже еластичне.

2. Ділимо його на окремі частини - з цих пропорцій вийде 8-9 чебуреків. Дуже тонко його розкочуємо та вирізаємо за допомогою тарілки.

3. Всередину кожної заготовки додаємо начинку та защипуємо кінці. Можна додатково пройтись виделкою для більшої щільності.

4. Смажимо чебуреки на добре розігрітій сковорідці під кришкою у великій кількості олії. Викладаємо на паперові серветки, щоб прибрати зайвий жир.

Чебуреки потрібно їсти гарячими, коли з них тече м’ясний сік. Також ми розповідали, як смачно утилізувати “втомлені” банани.