Спробуйте приготувати азу - інших страв не захочете: яскрава страва з м'яса та картоплі (ВІДЕО)

Як приготувати азу по-татарськи

Ми розповідали, як приготувати унікальну українську страву - вилківську юшку. Тепер розповімо, як приготувати просту і ситну страву.

Кулінарна блогерка під ніком danilchenko_77 розповіла, як приготувати азу по-татарськи. Це смачна страва з картоплі та м’яса, яка сподобається всім. Готується вона просто, а виходить дуже смачною.

Інгредієнти:

• м’ясо - 400 г

• картопля - 800 г

• цибуля 2 - шт

• морква - 1 шт

• солені огірки - 5 шт

• гіркий перець

• томатне пюре - 150 г

• вода - 450 мл

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо тоненько м‘ясо, обсмажуємо його на сильному вогні до золотистої скоринки. Після цього додаємо нарізану цибулю та моркву і смажимо ще 5 хвилин.

2. Потім додаємо спеції та томатну пасту. Одразу після цього перемішуємо і вливаємо воду. Тушкуємо під кришкою 15 хвилин. 

3. Паралельно, на сусідній сковороді, обсмажуємо картоплю, нарізану кубиком. Готуємо її на сильному вогні до золотавої скоринки і перекладаємо до м’яса.

4. Тушкуємо ще 10 хвилин і додаємо нарізаний огірок та гіркий перчик. Накриваємо кришкою та вимикаємо вогонь, через 10 хвилин можна смакувати.

Страва смачна, але дуже проста у приготуванні. Також ми розповідали, як приготувати смачні домашні чебуреки.