Додайте до дерунів два інгредієнти - і вони стануть зовсім іншою стравою: вдвічі ситніше та ароматніше (РЕЦЕПТ)

Деруни з ковбасою та сиром

З картоплі можна приготувати чимало смачненького. Ми розповідали, як спекти пастуший пиріг з фаршем. Тепер ділимось рецептом дуже незвичайних дерунів.

Вони готуються з додаванням двох незвичних інгредієнтів - сиру та ковбаси. Вони перетворюють деруни на зовсім іншу страву. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.

Інгредієнти:

• 750 г картоплі

• 50 г борошна

• 50 г твердого сиру

• 50 г ковбаси

• 1 маленька цибулина

• 2 дрібні яйця

• сіль

• чорний мелений перець

• олія

Спосіб приготування:

1. Цибулину та ковбасу потрібно нарізати дуже дрібними кубиками. Сир натерти на тертці. Картоплю почистити і теж натерти. Її слід посолити, перемішати та віджати руками, щоб прибрати зайвий сік.

2. Потім до картоплі додати яйця, перець і сіль до смаку. Потроху всипати борошно, перемішуючи ложкою, додати цибулю, сир і ковбасу.

3. Перемішати. Деруни викладати ложкою у розігріту на сковороді олію. Смажити на вогні нижче середнього з обох боків до золотистої скоринки.

Подавати деруни найсмачніше гарячими, зі сметаною або будь-яким іншим соусом. Також ми ділились рецептом дуже смачного запеченого м’яса.