Не виливайте розсіл з огірків: з ним можна приготувати найкращу закуску (РЕЦЕПТ)

Розсіл допоможе вам приготувати дуже смачний маринований буряк

З буряка можна приготувати чимало смачних речей. Ми розповідали, як зробити фінський салат з оселедцем. Однак, навіть сам буряк можна перетворити на оригінальну закуску. Особливо якщо у вас лишився розсіл з огірків.

Цей буряк можна куштувати вже через добу. Він виходить апетитним, промаринованим та дуже смачним. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.

Інгредієнти:

• 4 середні буряки

• склянка розсолу від огірків

• 2 столові ложки лимонного соку

• 2 столові ложки олії

• чорний мелений перець

• сіль

Спосіб приготування:

1. Буряк потрібно запекти до готовності у фользі. Час випікання залежить від розміру буряків.

2. Коли готові буряки охолонуть, чистимо їх від шкірки і натираємо на тертці. Додаємо лимонний сік, розсіл, до смаку солимо, перчимо.

3. Ретельно перемішуємо, рідина повинна повністю покрити буряк. Викладаємо весь буряк разом із маринадом в скляну банку. 

Ставимо в холодильник мінімум на кілька годин, а найкраще залишити на добу. Це ідеальний гарнір або салат. Також ми розповідали, як приготувати смачну шпундру.