Якщо є фарш і капуста - приготуйте цю латвійську страву: чудовий рецепт на кожен день

Смачна і ситна запіканка

Ми розповідали, як приготувати гречку особливо смачно. Тепер ділимось рецептом апетитної латвійської страви.

Це чудовий рецепт на кожен день з фаршу і капусти. Ця страва, чимось схожа на ліниві голубці, точно сподобається кожному члену вашої родини. Як її приготувати, розповіли на порталі “Одна Хвилина”.

Інгредієнти:

• 500 грамів капусти;

• 1 морква;

• 1 чайна ложка солі;

• 70 грамів цибулі;

• 500 грамів фаршу;

• 1 куряче яйце;

• 3 столові ложки панірувальних сухарів;

• 40 грамів томатної пасти;

• 100 грамів сметани;

• сіль і перець до смаку.

Спосіб приготування:

1. Для початку капусту слід подрібнити та перекласти в миску. Моркву натираємо на тертці та перекладаємо до капусти. Солимо та все перемішуємо.

2. Цибулю нарізаємо та смажимо на олії до м’якого стану. Додаємо моркву з капустою, ретельно перемішуємо і тушкуємо до готовності.

3. Коли овочі трохи охолонуть, додаємо фарш, спеції. Додаємо яйце, панірувальні сухарі та ретельно вимішуємо до однорідності.

4. З отриманої маси формуємо котлетки невеликого розміру та викладаємо їх на деко, застелене пергаментом. Змащуємо їх зверху сумішшю томатної пасти та сметани. 

5. Ставимо деко в розігріту до 200 градусів духовку. Час приготування - 30 хвилин.

Це повноцінна страва, яка готується просто, а виходить смачною та апетитною. Також ми ділились рецептом домашньої моцарели.