Для найсмачніших котлет не потрібне м’ясо: як приготувати їх дешево та смачно (РЕЦЕПТ)

Апетитні грибні котлети

Навіть у піст можна їсти дуже смачно. Ми розповідали, як приготувати смачну запечену картопельку. Тепер ділимось рецептом смачних грибних котлет.

Котлети можна приготувати дешево і смачно навіть без м’яса. Рецептом поділились на prostoway.com.

Інгредієнти:

• печериці — 250 г;

• цибуля — 1 шт;

• яйце — 1 шт;

• панірувальні сухарі — 130 г;

• сіль, перець;

• олія.

Спосіб приготування:

1. Гриби чистимо та відварюємо до готовності. Відкидаємо готові гриби на друшляк, даємо стекти воді.

2. Половину цибулини та гриби подрібнюємо блендером на пюре. Також додаємо спеції, одне яйце та невелику частину панірувальних сухарів - 20-30 г. 

3. Вимішуємо фарш, вологими руками формуємо з нього невеликі котлети. Паніруємо їх в панірувальних сухарях. 

4. Залишається лише обсмажити котлетки з двох сторін. Смажимо на добре розігрітій сковороді та викладаємо на паперові серветки - щоб прибрати зайвий жир.

Ці котлети можуть бути доповненням або ж цілком самостійною стравою. Якщо ви дотримуєтесь посту, можна приготувати до них картопляне пюре в італійському стилі - без молока та масла.