Розкішна страва з найдешевшої риби: ароматно, яскраво і соковито (РЕЦЕПТ)

Чудовий рецепт рибки

Цікаві рецепти здатні значно урізноманітнити наше щоденне меню. Ми розповідали, як приготувати апетитний рулет з тонкого сала. Тепер ділимось рецептом розкішної страви з найдешевшої риби. 

Це соковитий хек з овочами під апетитною сирною скоринкою. Виходить дуже ароматно і яскраво. Рецептом поділились на порталі “Одна Хвилина”.

Інгредієнти:

• Філе хека – 1200 г

• Пекінська капуста – 350 г

• Цибуля – 280 г

• Морква – 280 г

• Помідори – 150 г

• Твердий сир – 150 г

• Майонез – 100 г

• Олія, сіль, спеції – до смаку

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулю дрібними кубиками. Обсмажте її на розігрітій олії до прозорості, тоді додайте натерту моркву та смажте ще 5 хвилин. Посоліть та зніміть з вогню.

2. Пекінську капусту накришіть тонкою соломкою. Філе хека поділіть на порційні шматки, посоліть та додайте спеції.

3. На деко, застелене пергаментом, викладіть шар пекінської капусти. На неї викладіть шматочки хека. Рибу вкрийте обсмаженими цибулею та морквою.

4. Наверх викладіть помідори, нарізані кружечками. Посипте сиром і зробіть сіточку з майонезу.

5. Розігрійте духовку до 180°C. Поставте туди деко і запікайте страву протягом 40 хвилин до готовності.

В рецепті використовується хек, однак ви можете взяти будь-яку іншу білу рибу.  Також ми розповідали, як приготувати апетитну страву з капусти та фаршу.