Дві хвилини - і ви перестанете купувати хімічний майонез: вдома виходить втричі дешевше і смачніше (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

рецепт домашнього майонезу
Як приготувати майонез з яйцем. Фото: freepik

Майонез дуже легко приготувати

З простих продуктів можна нерідко отримати щось смачне й особливе. Ми розповідали, як приготувати гречку в духовці. Тепер поділимось рецептом домашнього майонезу.

Він виходить значно дешевшим і смачнішим, ніж в магазині. А ще, на відміну від хімічного соусу, ви точно будете знати, з чого його приготували. Рецептом поділились на pixelinform.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Олія - 1 склянка,

  • Яйце - 1 шт.,

  • Сік лимона - 1 ст. л.,

  • Гірчиця - 1 ч. л.

  • Цукор - 1 ч. л.

  • Сіль - 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Усі компоненти, крім яєчного жовтка, слід перемішати у глибокій ємності, в якій буде зручно збивати блендером. Жовток потрібно зберегти цілим і додати його в саму останню чергу.

  2. Акуратно опускаємо жовток. На жовток ставимо блендер і починаємо збивати одразу на високій швидкості. 

  3. В процесі збивання ви помітите, як жовток емульгує олійну масу, перетворюючи її на майонез. Як тільки вся маса стане густою, потрібно перестати збивати.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Ось і все - майонез готовий. До смаку можна додавати різні спеції та зелень. Також ми розповідали, як приготувати апетитні цибулеві оладки.