Нереально смачна і красива закуска: шеф-кухарка поділилась крутим рецептом (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати апетитну закуску
Апетитна закуска з млинців. Фото: Валентина Кущ

Смачні і яскраві рулетики

На святковий стіл хочеться ставити яскраві і смачні закуски. Ми розповідали, як приготувати чудову страву з найдешевшої частини лосося. Тепер поділимось рецептом нереально смачних і красивих рулетиків.

Яскраві шпинатні млинці з апетитною намазкою всередині - це дуже крута закуска. Як її приготувати, розповіла у своєму відео кулінарна блогерка і шеф-кухарка Валентина Кущ.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Шпинат свіжий або с/м - 50 г;

  • Яйця - 2 шт;

  • Молоко - 250 г;

  • Олія - 20 мл;

  • Сіль та цукор;

  • Борошно - 100 г.

Для намазки:

  • Сирки плавлені - 3 шт;

  • Яйця відварені - 3 шт;

  • Часник - 3 зубчики;

  • Майонез - 100 г.

Для декору:

  • Майонез;

  • Горіхи смажені - 100 г;

  • Зелень - 10-15 г.

Спосіб приготування:

  1. Для млинців все змішуємо і перебиваємо блендером. Обсмажуємо їх на пательні, змащеній олією з двох сторін.

  2. Для намазки сирки, яйця та часник натираємо на тертці і заправляємо майонезом. Перемішуємо і куштуємо - можливо, на ваш смак потрібно додати солі та перцю.

  3. Перемащуємо кожен млинець і складаємо їх так, щоб вони заходили один на одного. Підгортаємо краї та скручуємо в щільний рулет. 

  4. Загортаємо в плівку і ставимо в холодильник на кілька годин. Перебиваємо горішки разом із зеленню в блендері. Рулет змащуємо майонезом і обсипаємо горіхами.

Коли рулет стабілізується, його можна буде легко і красиво нарізати. Також ми розповідали, як приготувати апетитну намазку з шинки.