Ідеальна страва з курочки і грибів: як приготувати апетитний жульєн (ВІДЕО)

Ситно і дуже смачно

Курку можна приготувати величезною кількістю різних способів. Ми розповідали, як приготувати кисло-солодке філе. Тепер поділимось рецептом жульєну.

Це фантастично ніжна і смачна страва. Як його приготувати, у своєму відео розповів кулінарний блогер Mil Alexx.

Інгредієнти:

• 450 г курячого філе

• 200 г печериць

• 150 г цибулі

• 200 г вершків(33%)

• 20 г борошна

• 100 г твердого сиру

• дрібка солі, мелений перець, паприка

• 2 ч. л. олії для смаження

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо філе невеликими шматками. Цибулю дрібно кришимо. Очищені гриби нарізаємо дрібним кубиком.

2. На олії обсмажуємо цибулю кілька хвилин. Додаємо гриби та смажимо, перемішуючи. Додаємо філе, сіль, перець, паприку.

3. Помішуючи, смажимо ще 8-10 хвилин. Тоді вливаємо густі вершки, додаємо трішки борошна. Помішуючи, тушкуємо ще 2-3 хвилини.

4. Перекладаємо у порційні формочки або у одну велику. Посипаємо тертим сиром. Випікаємо при температурі 180 С 15-20 хвилин, до рум’яної скоринки.

Страва виходить нереально смачна і ніжна. До неї пасуватиме будь-який гарнір, до прикладу, ми розповідали, як приготувати особливе картопляне пюре.