За ці курячі рулетики можна душу продати: як їх приготувати (ВІДЕО)

Рецепт рулетиків з ананасом

Курятина - це універсальне м’ясо, яке можна готувати як на кожен день, так і до святкового столу. Ми розповідали, як приготувати філе в кисло-солодкому соусі. Тепер поділимось рецептом апетитних курячих рулетиків з ананасом.

Вони такі смачні, що за них можна продати душу. Ніжна курочка, запечена з солодким ананасом, стане чудовою основною стравою. Її рецептом поділилась кулінарна блогерка Валерія Панасюк.

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе

• приправа до мʼяса

• 140 мл окропу

• Для соусу:

• 100 г сметани

• 1 ст. л. міцної гірчиці

• 0,5 ч. л. імбирного перцю

Для начинки:

• консервовані ананаси кільцями

• 160 г твердого сиру

• 100 г бекону

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізаємо на пласкі шматочки. Трохи їх відбиваємо, приправляємо.

2. Маринуємо мʼясо, змащене приправою, 30 хвилин. Змішуємо в мисочці сметану з гірчицею та перцем. 

3. Цим соусом змащуємо шматочки м’яса. Присипаємо половиною сиру, додаємо півкільця ананаса. Загортаємо в тугі рулетики.

4. Частину рулетиків загортаємо в бекон. Викладаємо в змащену олією форму та запікаємо в заздалегідь розігрітій до 180° духовці 30 хвилин.

5. В процесі готування виділяється багато соку. Коли рулетики зарумʼяняться, зливаємо його частину. Присипаємо другою половиною тертого сиру і відправляємо ще на кілька хвилин в духовку.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Вікторія Панасюк|Смачні рецепти|Випічка (@viktoria.panasiuk)

Виходить дуже смачно, соковито і ситно. До таких рулетиків пасує будь-який гарнір. Приміром, ми розповідали, як приготувати найніжніше картопляне пюре.