Економна закуска, яка виходить фантастично смачною: вона замінить вам всі куповані ковбаси (ВІДЕО)

Апетитний паштет з крекером

М’ясні закуски на Великдень не обов’язково повинні змусити вас витратити всі гроші. Ми розповідали, як приготувати соковитий рулет. Тепер поділимось рецептом економної закуски.

Цей запечений паштет виходить фантастично смачним. Його можна готувати не тільки на великодній стіл, а й на кожен день, замість купованих ковбас. Рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком valway_ka_.

Інгредієнти:

• 0,5 кг печінки

• 400 г фаршу

• 100 г крекеру соленого 

• 2 цибулини смажені 

• 1 моркву

• 2 яйця

• 3 ст. л. манки

• 1 ст. л. крохмалю

• суха зелень

• мускатний горіх

• сіль

• перець

• молоко для замочування

Спосіб приготування:

1. Печінку зачистити від плівок та нарізати на шматочки. Печінку та крекер залити молоком та лишити на 20-30 хвилин.

2. Цибулю та моркву обсмажити на невеликій кількості олії. Овочі разом із печінкою та крекером перебити до однорідної маси занурювальним блендером. 

3. В цю масу додати спеції, крохмаль, фарш та манку. Все ретельно перемішати.

4. Форму для випічки застелити вологим пергаментом та вилити туди масу. Випікати паштет при 180 градусах 1 годину.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Кондитер-любитель 🇺🇦в🇩🇪 (@valway_ka_)

Готовий паштет слід лишити до повного охолодження. Після цього його можна буде красиво нарізати. Також ми ділились рецептом смачних лінивих пельменів.