Як приготувати м’ясо по-французьки: ідеальна ситна вечеря (ВІДЕО)

Французька у цій страві лише назва, однак смак - на висоті

Гриби і м’ясо - це перевірена “парочка” інгредієнтів для приготування ситної і смачної вечері. Ми розповідали, як приготувати чанахи в горщиках. Тепер поділимось рецептом смачного м’яса по-французьки.

Кулінарний блогер Mil Alexx розповів, як його приготувати. Страва дуже проста у приготуванні і дуже смачна.

Інгредієнти:

• 700 г свинячої вирізки чи битка

• 200 г помідорів

• 150 г цибулі

• 300 г печериць

• 150 г сиру

• 20 г олії для смаження

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо м'ясо на шматки товщиною в 1 сантиметр. Відбийте ці шматочки з двох боків, перекладіть в форму для запікання та присипте сіллю та перцем.

2. На олії обсмажте нарізану цибулю. Додайте нарізані гриби, всипте сіль та перець, і смажте кілька хвилин.

3. На м'ясо викладіть смажену цибулю з грибочками. Далі викладаємо помідори, нарізані кружальцями.

4. Випікаємо м’ясо при 180 градусах впродовж 35 хвилин. Дістаємо, присипаємо тертим сиром, і ще на 15 хвилин повертаємо у духовку.

М’ясо по-французьки їмо обов’язково гарячим. Це дуже смачне та ніжне поєднання, яке ідеально доповнює гарнір із картоплі. До речі, ми розповідали, як приготувати дуже ніжне картопляне пюре.