Цей хрусткий весняний салат підкорить ваше серце: рецепт на кожен день (ВІДЕО)

Салатик з пікантною заправкою

Вдома можна їсти страви справді ресторанного рівня. Ми ділились рецептом смачних лінивих пельменів. Тепер розповімо, як приготувати яскравий весняний салат з пікантною заправкою. 

Рецептом поділились у кулінарному блозі yanni.cooking. Спробуйте цей салат - і він точно підкорить ваше серце.

Інгредієнти:

• половина качана гострокінцевої капусти

• половина ч. л. солі

• 1 морква

• 6 редисок

Для заправки:

• 150 г грецького йогурту

• 1 ст. л. гірчиці

• сік ½ лимона

• 2 зубчики часнику (дрібно подрібнені)

• 1 ст. л. сиропу агави (або меду)

• 0,5 ч. л. чорного перцю

• 1 ч. л. пластівців чилі (за бажанням)

• 2 ст. л. свіжого кропу (дрібно нарізаного)

Спосіб приготування:

1. Капусту дрібно шаткуємо, посипаємо сіллю, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин. Тим часом моркву нарізаємо тонкими короткими смужками, а редиску - кружальцями. 

2. З’єднуємо овочі в зручній мисці та переходимо до заправки. Беремо мисочку та змішуємо йогурт, гірчицю, лимонний сік та сироп агави (або мед). 

3. Додаємо часник, подрібнений будь-яким зручним чином,  чорний перець і пластівці чилі. Нарізаємо кріп, додаємо його та ще раз перемішуємо заправку.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Кулінарний блог | Україна 💛💙👩🏻‍🍳 (@yanni.cooking)

Ось і все - поливаємо овочі заправкою та ретельно перемішуємо. Також ми ділились рецептом апетитного м’яса по-французьки.