Хрусткий зовні, ніжний всередині: лінивий пиріг, яким легко наїстися (ВІДЕО)

Апетитна закуска з тіста філо

Якщо ви шукаєте смачну закуску до святкового столу, зверніть увагу на наступний рецепт. Ми ділились рецептом апетитного “Гніздечка”. Тепер розповімо, як приготувати соковитий рулет з тіста філо, фаршу та грибів.

У кулінарному блозі makarchuk_food поділились рецептом апетитного лінивого пирога, який формується і випікається у формі рулета. Ним легко наїстися, а ще він може стати прикрасою застілля. 

Інгредієнти:

• Фарш (свинина) – 1 кг

• Цибуля – 1 шт.

• Олія – 50 мл

• Печериці – 400 г

• Сіль, перець – за смаком

• Тісто філо – 1 пачка

• Вершки – 150 мл

• Яйця – 4 шт

• Сир моцарела – 150 г

Спосіб приготування:

1. Обсмажуємо цибулю, додаємо фарш та смажимо, розбиваючи грудочки. Обсмажуємо до готовності, приправляємо до смаку.

2. Окремо обсмажуємо печериці без олії до випаровування вологи. Змішуємо печериці з фаршем.

3. Для заливки змішуємо вершки, яйця та дрібку солі. Лист тіста філло змащуємо заливкою, накриваємо іншим листом, додаємо начинку. 

4. За бажанням – посипаємо сиром, скручуємо трубочкою. Викладаємо у форму, поливаємо залишками заливки, випікаємо в духовці, розігрітій до 180°C випікаємо 30-40 хвилин.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Марія Макарчук (@makarchuk_food)

Виходить хрусткий та соковитий зовні та соковитий всередині. Також ми розповідали, як смачно запекти сало.