Цей хітовий салат - повноцінна страва: все завдяки оригінальній заправці (ВІДЕО)

Апетитна закуска з молодої капусти

Свіжі літні овочі можуть бути основою щоденного меню. Ми ділились рецептом кукурудзи, як на бердянському пляжі. Тепер розповімо, як приготувати хітову страву зі свіжих овочів.

Завдяки оригінальній заправці, ця закуска може бути повноцінним наїдком. Рецептом салату з молодої капусти поділилась кулінарна блогерка Юлія Масюк.

Інгредієнти:

• капуста молода

• огірок свіжий

• зелена цибуля

• відварені яйця

• сметана

• кріп

• гірчиця

• лимон

Як приготувати салат?

1. Заздалегідь відварюємо накруто яйця. Чистимо від шкаралупи та відділяємо білки від жовтків.

2. Молоду капусту, огірки та зелену цибулю нарізаємо. Так само нарізаємо яєчні білки.

3. На основі жовтків готуємо заправку. Додаємо до них сметану, гірчицю, перець, трохи солі. Також вичавлюємо трохи лимонного соку.

4. Розминаємо заправку виделкою. Додаємо до решти салату, перемішуємо.

Салат надзвичайно апетитний, ситний. Може бути як доповненням до основної страви, так і легким самостійним перекусом. Також ми розповідали, як приготувати апетитний закусочний тортик із кабачків.