Цей суп - справжній літній хіт: смак як в ресторані, а продукти потрібні найпростіші (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

кабачковий крем-суп
Приготування просте, а смак - фантастичний. Фото: shuba

Дуже смачна і ситна страва

Коли хочеться смачненького, не обов’язково йти в ресторан. Ми розповідали, як приготувати апетитні трубочки з м’ясною начинкою. Тепер поділимось рецептом хітового літнього супу.

Для страви потрібні доступні інгредієнти: кабачки, плавлений сир. А виходить смачно, як у справжнісінькому ресторані. Рецептом поділились на порталі SHUBA.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • Кабачки - 2 шт

  • Картопля - 4 шт

  • Цибуля - 1 шт

  • Морква - 1 шт

  • Часник - 2 зубчики

  • Плавлений сир - 100 г

  • Вода - 500 г

  • Олія - 30 г

  • Сіль, чорний перець, зелень - до смаку

Спосіб приготування:

  1. Першим ділом підготуємо інгредієнти. Чистимо і нарізаємо кубиками картоплю. Цибулю і часник дрібно кришимо, моркву натираємо на великій тертці.

  2. Цибулю смажимо до прозорості, додаємо часник. Смажимо ще кілька хвилин, тоді додаємо моркву, смажимо до її м’якості.

  3. Чистимо кабачки від шкірки. Якщо є жорстке насіння, видаляємо його, а м’якоть нарізаємо кубиками. Додаємо до засмажки разом із картоплею.

  4. Вливаємо воду, перемішуємо. Додаємо спеції. Коли закипить, зменшуємо вогонь, готуємо 20 хвилин під кришкою.

  5. Коли цей час мине, додаємо плавлений сир. Тушкуємо все разом 5 хвилин і знімаємо з вогню. Перебиваємо блендером, подаємо з зеленню.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Це надзвичайно смачно і ситно. До речі, плавлений сир для цього рецепту не обов’язково купувати - ми розповідали, як приготувати його вдома.