Оригінальна закуска до святкового столу: нереально красивий салат (РЕЦЕПТ)

Рецепти
984
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

рецепт салату з горіхами
Салат дуже простий у приготуванні, але апетитний. Фото: shuba

Цей салат можна готувати на Горіховий Спас

Горіховий Спас - це останній із серпневих спасів. Ми розповідали, що кладуть до кошика 16 серпня. А на святковий стіл готують страви з горішками.

Традиційно це пироги та печиво. “Хочу” пропонує вам здивувати гостей оригінальним салатом з горіхами та виноградом. Він не лише смачний, а ще й нереально красивий.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • Рукола - до смаку

  • Волоські горіхи - 30 г

  • Огірки - 2 шт

  • Петрушка - кілька гілочок

  • Солодкий перець - 0,5 шт

  • Бринза або фета - 100 г

  • Виноград - 120 г

  • Часник - 1 зубчик

  • Сіль, лимонний сік - до смаку

  • Оливкова олія - 15 г 

Спосіб приготування:

  1. Петрушку дрібно кришимо. Листя салату потрібно помити і просушити.

  2. Огірки нарізаємо кружечками. Половинку перцю ріжемо навпіл, а тоді нарізаємо поперечними смужками.

  3. Горіхи прогріваємо на сухій сковороді. Це роблять для того, щоб інгредієнт розкрив свій аромат. Більшість горіхів подрібнюємо, але лишаємо кілька цілих ядер. 

  4. Виноградинки розрізаємо навпіл та дістаємо кісточки. Якщо у вас киш-миш, можна не нарізати, та й кісточок у ньому немає. Бринзу нарізаємо кубиками.

  5. Беремо миску за подачі салату та готуємо заправку. Часник подрібнюємо будь-яким зручним способом. Додаємо сіль, лимонний сік, олію.

  6. Трохи збиваємо заправку вінчиком. Викладаємо салатне листя, горіхи та овочі, перемішуємо. Викладаємо решту інгредієнтів.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Також ми розповідали, як смачно приготувати кукурудзу. Секрет - у великій кількості вершкового масла.