Цей яблучний десерт - справжнє ліниве диво: він печеться разом із кремом (ВІДЕО)
Неймовірно смачна випічка
Смачна літня випічка може бути дуже простою. Ми розповідали, як спекти чудовий сільський пиріг. Тепер поділимось рецептом справжнього лінивого дива.
Цей яблучний рулет запікається разом із кремом, тому приготування елементарне. Як його зробити, розповіла у своєму відео кулінарна блогерка Лілія Цвіт.
Інгредієнти:
-
Яйця - 3 шт
-
Молоко - 100 мл
-
Цукор - 200 г
-
Борошно - 250 г
-
Розпушувач - 1 ст. л.
Для начинки:
-
Яблука - 6 шт
-
Цукор - 50 г
Спосіб приготування:
-
На тертці натираємо очищені яблука. Викладаємо їх на сковороду, додаємо цукор та тушкуємо до випаровування зайвої рідини.
-
Тим часом для тіста збиваємо яйця, додаємо цукор та ванільний цукор. Збиваємо до пишної світлої маси, та вливаємо молоко.
-
Замішуючи на низьких обертах, додаємо борошно та розпушувач. У форму, застелену пергаментом, тонким шаром викладаємо тушковані яблука. На них виливаємо тісто.
-
Випікаємо при температурі 170° приблизно 20 хвилин - до готовності тіста. Тоді виймаємо, накриваємо пергаментом, перевертаємо та залишаємо до повного вистигання. Загортаємо у рулет так, щоб яблука були всередині.
Тісто виходить дуже м'якеньке. Ласувати можна одразу, та, якщо дати рулету стабілізуватись, його можна буде акуратно нарізати. Також ми ділились рецептом згущівки з груш.
