Кукурудза на зиму смачніша, ніж у магазині: як її закрити (ВІДЕО)

Чудовий рецепт консервації

Чимало речей, які ми звикли купувати в магазині, можна приготувати самотужки. Ми розповідали, як закрити на зиму борщову заправку. Тепер поділимось рецептом консервованої кукурудзи.  

Вона виходить така сама, як і в магазині. Чудовий варіант для салатів та закусок. З наведеної кількості інгредієнтів виходить три півлітрові банки. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі “Готуй як Таня”.

Інгредієнти:

• кукурудза

• 1 літр води 

• 1 столова ложка солі 

• 2 столові ложки цукру 

• 2 столові ложки оцту

Спосіб приготування:

1. Молоду кукурудзу викладаємо у каструлю та заливаємо окропом. Після закипання проварюємо 5 хвилин, тоді дістаємо та обдаємо холодною водою.

2. Коли качани трохи охолонуть, зрізаємо з них зерна. Розкладаємо по стерилізованих банках. 

3. Заливаємо зерна окропом, через 15 хвилин зливаємо воду в каструлю. Знову доводимо до кипіння і заливаємо кукурудзу ще на 15 хвилин.

4. Поки кукурудза стоїть, готуємо маринад. В каструлі з’єднуємо літр води, столову ложку солі, 2 столові ложки цукру та 2 столові ложки оцту.

5. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. З кукурудзи зливаємо воду та заливаємо зерна киплячим маринадом. Закручуємо кришками та закутуємо.

Ця кукурудза виходить смачна, як в магазині, Також ми ділились рецептом апетитної фруктової згущівки.