Проста і витончена закрутка з яблук: мінімум інгредієнтів, нічого не треба виварювати (ВІДЕО)

Яблука у власному соці

Поки триває сезон яблук, з ним можна приготувати чимало апетитних заготовок. Ми ділились рецептом яблучного крему. Тепер розповімо, як закрити ці фрукти у власному соці. Найкраще рішення для пирогів, пиріжків чи млинців.

З такої кількості яблук виходить 4 банки по 0,5 літра. Рецепт, яким поділилась кулінарна блогерка Лілія Цвіт, простий і витончений. На відміну від варення, тут нічого не потрібно виварювати.

Інгредієнти: 

• Яблука - 1500 г (чищених)

• Цукор - 300 г

• Сік лимона - 4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Яблука чистимо від шкірки, нарізаємо скибочками, паралельно видаляючи насіння. Перекладаємо у миску.

2. Бризкаємо соком лимона, додаємо цукор та перемішуємо. В такому вигляді залишаємо яблука на 30 хвилин.

3. Коли цей час мине, зливаємо сік. Самі яблука перекладаємо у банки об’ємом по 0,5 л. 

4. Нещільно прикриваємо кришками. Відправляємо банки в холодну духовку.

5. Розігріваємо її на 160 градусів. Тримаємо там банки 10 хвилин з моменту закипання.

6. Банки герметично закриваємо, перевертаємо. На одну добу закутуємо ковдрою.

Такі закрутки чудово зберігаються при кімнатній температурі. Також ми розповідали, як приготувати фруктову згущівку з груш.